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Última atualização do sistema: 20.10.2023

Profissional

Eliza Mami Ota http://lattes.cnpq.br/9205604982197770

Última atualização do Lattes: 27.05.2019

Centro de Pesquisa: BIONANOMANUFATURA
Nomes de citação: OTA, Eliza Mami / OTA, E. M.

Gráfico de Produção Bibliográfica

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 0
Doutorado: 0
Pos-Doutorado: 0
Outras: 0

13 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 17

Profissional do IPT (7)
Externo Identificado no Lattes (9)
Não identificado (1)
Maria Filomena de Andrade Rodrigues Marcelo Brant Whurthmann Saad Alfredo Eduardo Maiorano Emerson Barros Venceslau Luiz Pereira Ramos Sergio Fernandes Ivan Fabian Arcuri A F Fiorussi Yong Kil Chang Myriam de las Mercedes Salas Mellado Rubens Gedraite Lincoln Camargo Neves Filho Vivaldo Silveira Junior Mário Boccalini Júnior João Lucas Dozzi Dantas Andre Luiz Nunis da Silva Zehbour Panossian

26 Palavras Chave utilizadas pelo professor

Pré-tratamento Material Lignocelulósico Panificação Congelamento Refrigeração Hidrólise enzimática Deslignificação Qualidade Pães Cidades Sustentáveis Controle e Automação Leveduras Planejamento Experimental Manufatura Avançada fermentação Glicerol Resíduo Trocador de calor instrumentação cidades inteligentes PHB Queijo de soja Empresa Jr Planejamento Marketing Alimentos Transformação Digital
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